懒人老鸭汤

懒人老鸭汤的做法
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懒人老鸭汤的食材和调料

1只
2片
料酒1勺
适量克
冬瓜一块
薏米适量

懒人老鸭汤的做法步骤

  1. 第1步.懒人老鸭汤的做法步骤 第1步

    薏米洗净泡水

  2. 第2步.懒人老鸭汤的做法步骤 第2步

    冬瓜带皮切大块

  3. 第3步.懒人老鸭汤的做法步骤 第3步

    鸭子洗干净先过冷水煮开一遍去油,捞出后冲冷水

  4. 第4步.懒人老鸭汤的做法步骤 第4步

    然后再重新放水鸭子冬瓜薏米姜片一起大火煮开后转小火炖,水开后放一勺料酒,一个半小时后准备关火,放盐调味即可。保留鸭子原汁原味的鲜味,姜片和料酒掩盖住腥味。利尿去湿消水肿,夏季很棒的汤品。

小贴士

整只鸭子煲汤更好,在汤熬好以后,轻轻一戳鸭子便能散成一小块一小块

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