宝宝小饼干

宝宝小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需所有材料，鸡蛋和黄油都要提前从冰箱拿出来。

2. 第2步.

   1个鸡蛋加25g糖，打散，搅匀，至糖全部融化。

3. 第3步.

   黄油隔水融化

4. 第4步.

   融化好的黄油倒入步骤2的蛋液里，并搅拌均匀。

5. 第5步.

   20g奶粉加入步骤4，搅拌均匀。

6. 第6步.

   50g面粉加入步骤5，并搅拌均匀。

7. 第7步.

   把80g淀粉和2g泡打粉一起加入到步骤6里，搅拌均匀。并像和面一样，给揉成光滑面团。

8. 第8步.

   揉好的面团，醒发10分钟。（可以用保鲜膜盖上。一般我不喜欢用保鲜膜盖，不用保鲜膜盖水分易蒸发，不粘手）

9. 第9步.

   醒发后，开始揪小记子，用手揉成条状。放在烤盘里，烤盘上垫油纸。并烤箱预热，（预热的温度及时间：180℃，上下管发热，5分钟。）

10. 第10步.

    烤箱180℃，上下管，烤20分钟。（时间长短根据自己揉的饼干粗细调节，）

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    成品图