

备料

洗净的虾入盆中,倒入白葡萄酒 酒量以可以没过虾的2/3为宜;

然后放入一半的紫洋葱和迷迭香,稍微拌匀,盖上保鲜膜入冰箱腌制30分钟左右;想要更加入味,其实也可以入冰箱冷藏腌制隔夜~这样第二天起来,也是妥妥的快速哦~

独头蒜,切碎备用;

取铸铁锅,倒入一半的橄榄油;

然后在锅内铺上剩下紫洋葱和迷迭香一半的量,以及一半的独头蒜粒;

这个时候烤箱开始预热 180度,上下火

把腌制好的大虾码放到锅里;

接着再放上剩余的紫洋葱、迷迭香、独头蒜粒;

再均匀的淋上橄榄油;

撒盐,手抖多撒一点点也无妨,反正虾还要去壳的嘛,哈哈哈~

最后,再将多彩胡椒粒研磨成碎,撒于面上;

入烤箱烤制,180度,上下火,20分钟左右;

烤制时间根据自己选购虾的大小,以及量的多少进行调整即可,以虾完全红透为宜;

再给自己冲一杯果酱苏打 完美开吃吧~