
面包是第一次尝试
看了很多视频和大家说
个么今天就来做做看
家里没有厨师机 也没有面包机
只能手动和面
面粉选择了红磨坊的杂粮面包粉
和面难度增加了
感觉还是要买个和面神器试试看
不过出来成品不难吃

材料大合集

搅拌粉

酵母入温牛奶中发酵

和面起码用手20分钟 还是粘的 因为杂粮粉 表面没有很光洁 也没咋成套

发酵到2倍大

大饼

随便分

揉球球

各种揉一揉

成球

格兰仕的硅胶膜真心好 贵有贵的道理 这是8 寸

6寸 继续发酵一会儿

180℃ 25分钟 后来被我调到20分钟了

美

没撒蛋液有点深

松软度可以哒

大个的

伪装一下 糖粉

唉 要去买手套或者和面神器