咖喱饭

咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材： 鸡胸肉，土豆，胡萝卜切成差不多大小的小方块； 洋葱一半切丝一半切块；

2. 第2步.

   热锅热油，放蒜瓣炒香以后，放半个洋葱丝，翻炒至有一点软以后，放入鸡块，继续翻炒，直至鸡肉块炒熟。 加入一矿泉水瓶的水，中火闷煮15分钟。

3. 第3步.

   加入之前的土豆块，胡萝卜块，洋葱块，继续闷煮，直至土豆和胡萝卜煮熟，一般大概中火10分钟。

4. 第4步.

   关火，放入三块咖喱，完全溶解以后，开小火，煮8分钟，放入少许香油，生抽，并时不时搅拌，防止粘锅。 当比较粘稠，明显感觉状态改变，即可关火。 盖在饭上，大功告成～