羊奶馒头

羊奶馒头的做法
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羊奶馒头的做法说明

这是我第一次做羊奶馒头,很成功,把教程分享给大家!

羊奶馒头的食材和调料

面粉适量
羊奶240毫升
酵母3克
橄榄油适量
白砂适量

羊奶馒头的做法步骤

  1. 第1步.羊奶馒头的做法步骤 第1步

    用210毫升的温水加入10勺羊奶,比平常正常泡奶粉多3勺。用一干净的碗,里面放入40度温水,加入酵母,放置5分钟后倒入奶粉中。

  2. 第2步.羊奶馒头的做法步骤 第2步

    将面粉倒入已经凉了的羊奶中,加入适量白糖,橄榄油,揉成光滑的面团。注意,要盖上保鲜膜或者盖子,把面团放在阳光下发酵45分钟左右。

  3. 第3步.羊奶馒头的做法步骤 第3步

    发酵后的面团,比原先的面团大1.5倍左右

  4. 第4步.羊奶馒头的做法步骤 第4步

    发酵好的面团。在揉面团20分钟。只要里面没有气泡即可。图片是刚刚发酵好的面团!

  5. 第5步.羊奶馒头的做法步骤 第5步

    揉好的面团切好

  6. 第6步.羊奶馒头的做法步骤 第6步

    冷水上锅蒸,中火蒸20分钟即可

  7. 第7步.羊奶馒头的做法步骤 第7步

    成品图

  8. 第8步.羊奶馒头的做法步骤 第8步

    成品图

小贴士

冷水上锅蒸,这样馒头受热面均匀!

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