麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   龙虾去头去尾，涮洗干净，剪开背部

2. 第2步.

   锅里放油，倒入龙虾，略炸，捞出

3. 第3步.

   锅底留油，放入姜，蒜，干辣椒，花椒，龙虾料，炒香

4. 第4步.

   放入龙虾，翻炒片刻，倒入适量清水（漫过龙虾）

5. 第5步.

   放入盐，料酒，生抽，蚝油，香油，油发辣椒，小米椒，煮熟

6. 第6步.

   水开后，放入魔芋，龙虾入味后加入土豆，土豆熟了，加入紫苏

7. 第7步.

   倒入铺好的空心菜，豆皮，豆芽菜的盆中，撒上葱花，香菜段，胡椒粉。