弟弟喜吃酸，但我偏爱甜，如何找到平衡是个问题，但母亲巧妙地解决了这个问题。
番茄切块。鲍鱼洗净后再滚沸的锅内过一遍。葱切成小段，姜片切成丝。下油锅，葱，姜，鲍鱼，番茄下锅翻炒，倒入生抽，加少许水，继续翻炒。
番茄差不多熟的时候放盐，翻炒匀后放白糖翻炒，即可出锅。
水加入的量要视情况而定，汁水多的番茄汁水酸酸甜甜的可下饭了
