肠仔包

肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、糖、盐、高筋面粉、低筋面粉、酵母，放入面包机中和面15分钟。加入黄油，调至发面程序。至面团发至两倍大，面团松软。

2. 第2步.

   将发好的面团，平均分成六等分。揉圆盖好醒15分钟。将每个面团，用擀面杖擀成长条形，卷成一条，收尾相连，形成一个环，放入烤盘中，发至两倍大。将小香肠按入，刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上葱末，肉松。放入预热好的烤箱，180℃烤18分钟左右。