好好吃鳳梨炒飯

好好吃鳳梨炒飯的做法
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好好吃鳳梨炒飯的做法说明

買了兩個大鳳梨,甜,但吃的我和老公牙齒酸,剩下一點點來做炒飯吧!清爽好吃!

好好吃鳳梨炒飯的食材和调料

菠萝1/4个
米饭一大碗
胡萝卜半根
鸡蛋2个
1/5个
玉米粒一把

好好吃鳳梨炒飯的做法步骤

  1. 第1步.

    將所有蔬菜切成丁,臘肉切大小相近的片片,雞蛋兩個打勻,加點鹽。

  2. 第2步.

    起油鍋,將雞蛋炒熟,出鍋備用。

  3. 第3步.

    另起油鍋(少油),放入胡蘿蔔,炒熟。

  4. 第4步.

    因為臘肉是半生熟的肉,所以這時候接著放進去,同時再逼出臘肉裡的油。

  5. 第5步.

    接著放入洋蔥、玉米,一起翻炒。

  6. 第6步.

    加入米飯,將米飯與所有食材炒鬆。

  7. 第7步.

    米飯炒鬆之後,將一開始炒鬆的雞蛋放進去,一起炒。

  8. 第8步.

    攪拌均勻後,撒入白胡椒粉、鹽,炒勻後即可。

小贴士

炒胡蘿蔔的油不要太多,因為之後的臘肉也會出油。

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