糯米春卷饼

糯米春卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   糯米和香菇分别用清水泡发，大约3-4小时，我是直接冰箱泡过夜没管

2. 第2步.

   将糯米铺在烘焙用纸或者纱布上蒸熟，尽量铺开点容易熟，大火约15分钟

3. 第3步.

   起油锅，炒香菇和胡萝卜，油可以多放点后面拌糯米比较吃油。熟了加入糖和生抽，试味，如果觉得不够可以再根据自己口味调整。

4. 第4步.

   关火，将蒸熟的糯米拌入锅内，与香菇胡萝卜拌匀，期间还可以根据自己口味添加调料。

5. 第5步.

   将解冻好的春卷皮摊开，舀适量糯米饭成品到中间，尽量排空空气，将春卷皮对折成三角形，边缘用蛋清粘好。

6. 第6步.

   另起油锅，将做好的春卷饼下锅油炸即可。

7. 第7步.

   开吃！小心烫和滴油