水晶星冰粽

水晶星冰粽的做法步骤

1. 第1步.

   将水晶粉倒入盆里，加入水，搅拌均匀成水晶粉浆

2. 第2步.

   将麦芽糖倒入盆里，加入水，均匀搅拌成麦芽糖浆

3. 第3步.

   将水晶粉浆倒入麦芽糖浆中，边倒边搅拌，防止结块

4. 第4步.

   倒入适合的容器，盖上保鲜膜，隔水加热，慢火蒸10-15分钟

5. 第5步.

   蒸好之后的水晶皮全体呈现透明、凝固的质感

6. 第6步.

   用手将水晶皮揉成球状，粽叶倒入些许油，用手指压平水晶皮

7. 第7步.

   放入适量的豆沙，双手食指捏住边缘两边，两个拇指捏住底边轻轻压合，捏成一个三角状

8. 第8步.

   用粽子叶折叠包成三角锥形粽子，拦腰系上麻绳，系紧

9. 第9步.

   就这样，一个水晶粽完成啦，水晶粽包完后需要冰箱冷藏哦

10. 第10步.

    水晶粽不像传统粽，不需要蒸煮 从冰箱里拿出来直接吃就好