豆角土豆焖面-素

豆角土豆焖面-素的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切块，豆角切段，蒜切碎备用

2. 第2步.

   锅内倒油，将土豆块倒入煎至金黄，加入一半蒜末，豆角段翻炒至豆角变色，加入生抽，老抽，盐，糖继续翻炒至炒熟，倒入水刚好没过豆角。等水沸腾将汤汁倒入碗中，豆角留在锅中，调成小火，加一层面倒一层汤汁，再加一层面再倒一层汤汁……

3. 第3步.

   小火慢慢加热至锅内汤汁较少，加入剩下的蒜末，香油，用筷子搅拌均匀即可出锅。