1.首先煮沸水，再下适量西米（不用洗）2.煮到像胶水一样下凉水，关火静置一会，（加凉水为了洗干净西米，因为刚才没洗），想要粘稠感可以不用洗那么多次，一到两次就好，想要清爽感就洗多几次。3.然后滤干净水再加热水煮沸，煮到西米没有白点，完全透明就可以下适量冰糖或白糖，盖上锅盖煮。4.关火加上椰浆就OK啦嘻嘻
