蒜黄白菜炒肉丝

蒜黄白菜炒肉丝的做法
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蒜黄白菜炒肉丝的做法说明

这是家里常做的一道家常菜。

蒜黄白菜炒肉丝的食材和调料

白菜帮2片
蒜黄一把
肉丝适量
香干2-3片
生抽适量
适量
适量
适量
料酒适量

蒜黄白菜炒肉丝的做法步骤

  1. 第1步.蒜黄白菜炒肉丝的做法步骤 第1步

    蒜黄洗净切小段,白菜帮洗净切丝,肉切丝,香干切丝。锅热放油,油热放葱姜末炒香,放肉丝,加料酒、生抽、少量盐,翻炒,放香干丝翻炒,盛出。我这次因为家里有超好的肉丝香干丝,就省事了。

  2. 第2步.蒜黄白菜炒肉丝的做法步骤 第2步

    锅里放油,葱姜末炒香,加入白菜丝翻炒,炒软。

  3. 第3步.蒜黄白菜炒肉丝的做法步骤 第3步

    加入蒜黄,放盐,翻炒。

  4. 第4步.蒜黄白菜炒肉丝的做法步骤 第4步

    加入炒好的肉丝香干丝,翻炒,出锅。

小贴士

这道菜白菜要用帮子,不要用叶,白菜量要少,以蒜黄为主。蒜黄翻炒时间不要长。如果喜欢吃辣味的可以放些辣椒。

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