地锅鸡

地锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   所有的配菜准备好，锅里放油，油热放葱姜蒜，辣椒。翻炒以后，放鸡肉，快速翻炒，然后加盐，生抽，老抽，米酒，糖。接着炒。

2. 第2步.

   然后，放香菇，土豆，接着炒。最后放海鲜菇。然后，加水。大火煮开，小火慢炖20分钟。

3. 第3步.

   面粉加盐，和成面团。静置20分钟。

4. 第4步.

   分成十几个小面团，加水。静置一会儿。

5. 第5步.

   把饼子按按，依次贴在锅边。然后，中火15分钟。

6. 第6步.

   最后，放入青椒，红椒。一分钟后起锅。搞定！