可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅15个
5片
老抽1.5勺
生抽2勺
料酒1勺
可乐1瓶

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    翅根洗干净出水

  2. 第2步.可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    捞出来沥干

  3. 第3步.可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    起油锅下姜丝煸炒

  4. 第4步.可乐鸡翅的做法步骤 第4步

    倒入黄酒

  5. 第5步.可乐鸡翅的做法步骤 第5步

    倒生抽2铲老抽1.5铲 ,翻炒均匀

  6. 第6步.可乐鸡翅的做法步骤 第6步

    开一瓶可乐倒进去

  7. 第7步.可乐鸡翅的做法步骤 第7步

    发火烧滚改小火慢煮

  8. 第8步.可乐鸡翅的做法步骤 第8步

    开始一小时里中间记得隔一刻钟样子翻一下以免粘锅

  9. 第9步.可乐鸡翅的做法步骤 第9步

    约一个小时后开始出汁粘稠

  10. 第10步.可乐鸡翅的做法步骤 第10步

    熬到水分逐渐收的越来越少,出汁粘稠,翻几下盛出来就完成了

小贴士

这次不是翅中,是翅根
记得出一下水再煸炒
我对可乐没有牌子讲究
至于白糖是否需要额外加?不建议了
一瓶可乐足矣
喜欢勾芡的亲也可以最后出锅前自己勾芡

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