芦笋汤

芦笋汤的做法
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芦笋汤的做法说明

又到了春天盛产芦笋的时节了!
餐厅高档的芦笋汤,小美轻松一锅搞定! 这个配方,用白芦笋,绿芦笋都可以。
做好了记得下厨房交作业哦!

芦笋汤的食材和调料

100克
黄油10克
芦笋300克
土豆(可省略)50克
600克
牛奶50-100克
盐巴1小勺

芦笋汤的做法步骤

  1. 第1步.芦笋汤的做法步骤 第1步

    洋葱加入主锅

  2. 第2步.芦笋汤的做法步骤 第2步

    3秒/速度5切碎。 用刮刀刮到底部, 加入黄油。 六分钟/varoma/小勺拌炒。

  3. 第3步.芦笋汤的做法步骤 第3步

    准备好芦笋 土豆 洗净切大块就好。 芦笋最根部适当切除。 因为真的太老的部分, 怎么打都是纤维。吃起来都是丝。

  4. 第4步.芦笋汤的做法步骤 第4步

    土豆 芦笋 盐加入主锅 20分/varoma/小勺 土豆是为了让汤浓稠。 不喜欢浓稠的可以不加。

  5. 第5步.

    3分/速度10打碎。 再加入牛奶。 10秒/速度6调和。 追求口感不怕胖的, 可以用淡奶油取代鲜奶。 保证更好喝。 如果汤勺舀汤时,看到明显纤维的话, 就先用家里筛子过滤一次。

  6. 第6步.芦笋汤的做法步骤 第6步

    撒少许胡椒, 更好喝。(白胡椒 黑胡椒都可以)

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