纯手工包子

纯手工包子的做法步骤

1. 第1步.

   醒酵母：将酵母粉倒入称好的温水中，静置5分钟

2. 第2步.

   将醒好的酵母倒入面粉中，开始和面

3. 第3步.

   将面粉和置光滑，这个过程大概需要15-20分钟

4. 第4步.

   将和好的面盖上保鲜膜进行发酵，大概需要40-50分钟，如果是冬天可以放在热水上发酵，面团发酵至两倍大就可以了

5. 第5步.

   排气：将发酵好的面进行揉成面团，切成等量大小

6. 第6步.

   包馅，可以根据自己的口味选择包子馅

7. 第7步.

   大火蒸14分钟

8. 第8步.

   可以不加馅，做成馒头