酸香番茄肉酱意面

酸香番茄肉酱意面的做法
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酸香番茄肉酱意面的食材和调料

中等大小西红柿2个
意大利面一人份≈10g
肉末150-200克
适量调味
2大瓣
香菇5个
野山椒4个
香菜适量调味
一汤勺

酸香番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.酸香番茄肉酱意面的做法步骤 第1步

    香菇,番茄,野山椒,大蒜,香菜 均切丁备用

  2. 第2步.酸香番茄肉酱意面的做法步骤 第2步

    烧水,水开后煮意面,加少许盐,煮7-8mins至意面软透捞出备用

  3. 第3步.酸香番茄肉酱意面的做法步骤 第3步

    热锅后冷油(一瓷勺)下蒜末,香菇丁,野山椒丁爆香。 然后继续下肉沫爆香至肉沫收缩微焦出油。 最后下番茄丁炒软。下适量盐和味精调味。 意面捞进来拌汁入味。

小贴士

肉沫可以是猪肉末,牛肉末,甚至鸡胸肉末。
野山椒是这道菜的灵魂哦~
低油低脂,减脂餐可以吃得美美的~最好再加一盘水煮菜就完美了~

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