今天买到很新鲜的毛豆,只用盐水煮一煮,不放别的香料,是我最爱吃的食物之一。毛豆补脾健胃,比吃零食健康多了。
新鲜还没摘下来的毛豆。
用剪刀把豆子剪下来,并清洗干净,把灰尘和泥巴都洗去。
锅里放入全部豆,并加入没过毛豆的水,可以稍微多加一点。水开后转中火。
煮20分钟之后,加入盐,可以稍微多放一点。继续煮10分钟,关火焖一会让毛豆入味。
开吃,真滋味。