酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   准备金针菇，肥牛，海南黄灯笼辣椒酱，蒜末，姜末，小米椒切段，杭椒切段备用

2. 第2步.

   水烧开，金针菇焯水，肥牛焯水（变色就捞出，不要时间太长）

3. 第3步.

   热油，放入蒜末姜末爆香，之后放入黄灯笼辣酱，炒匀，加入适量清水，加入少量白醋调味

4. 第4步.

   放入肥牛和金针菇翻炒，可加入少量生抽

5. 第5步.

   翻炒一两分钟，装盘撒入小米椒杭椒碎装饰

6. 第6步.

   好吃酸爽的酸汤肥牛就做好，简单好做，超级下饭