古法羊汤

古法羊汤的做法说明

古法羊汤。用羊腱子肉、羊肋排各400克，清水浸泡两小时，中间换一次水。放入冷水中加花椒、八角、料酒煮开，捞出备用。起油锅，炸姜片、爆大葱后倒入羊肉翻炒，加热水煮至汤色奶白。转入汤锅，慢慢熬制，适当加些萝卜。出锅前加盐、白胡椒粉调味，撒上葱段和香菜，如果再有一张馍，绝了[色]。大暑是至阳的节气，再大补一下，看看会是什么效果[奸笑][奸笑]