
又到了小龙虾的季节。在成都的街头,到处都是小龙虾的食客。空气中仿佛都弥漫着浓浓的香味。自己做的干净卫生可是相对耗时一些,不过吃起来格外放心。嘻嘻嘻。做一锅小龙虾。追剧真是夏天一大美事。快来动手试试吧。

将买回来的虾虾一只只清洗干净,特别是黑黑的肚皮,用牙刷洗白白。

打算做2个口味,开张全家福,嘻嘻嘻。

准备两根黄瓜吃完虾虾汤拿来煮菜更入味哟。

油锅放油至油发热

倒入油卤调料

加入最爱的蒜瓣和一把花椒

将佐料翻炒均匀,注意不要粘锅。

倒入啤酒翻滚

依次倒入青椒……小把香葱提味,再加入半袋十三香

加入3斤左右小龙虾,搅拌

嘻嘻嘻嘻。完美。静等小龙虾煮熟再焖20分钟即可上桌了。

嘻嘻嘻。准备出锅……

汤汁收至一半~出锅
很简单的一道菜。就是需要足够耐心洗虾虾。可让卖虾老板帮忙去除虾头和虾尾,相对自己打整要简单一些。蒜,葱,青椒,纯属个人喜好口味,可自行添加删减,不影响整体口味。