萝卜牛腩煲(电饭锅版)

萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法
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萝卜牛腩煲(电饭锅版)的食材和调料

牛腩1200克
萝卜1根
2片
花椒一把
适量
料酒2勺
陈皮2片
桂皮1块
香叶1片
酱油2勺
适量
适量

萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法步骤

  1. 第1步.萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法步骤 第1步

    凉水放牛腩,水滚出血沫关火。用流动的水冲干净牛腩,沥干待用。

  2. 第2步.萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法步骤 第2步

    葱姜蒜,陈皮,花椒(超爱,放了一大把),干辣椒,桂皮,加油爆香。放入牛腩翻炒,加盐,糖,料酒。炒后放入电饭锅,加水没过牛腩。

  3. 第3步.萝卜牛腩煲(电饭锅版)的做法步骤 第3步

    开启煲汤模式(3小时),到时间再加入萝卜,开启煮饭模式。加酱油调色,再试试味道,可以再加盐。到点就煲好啦!香!

小贴士

早上去市场买牛腩,阿姨强推价格更低的多筋少肉的牛腩,肉多的会塞牙。
牛腩切大点,缩水厉害。

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