酸菜鱼🐠

酸菜鱼🐠的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净，用酱油，油，盐，腌制一会

2. 第2步.

   准备好姜，蒜，辣椒，酸菜

3. 第3步.

   热锅，炒酸菜，不需要放油，这个步骤是为了酸菜口感好

4. 第4步.

   热油，放花椒炸，炸出味道以后，把花胶捞起来，扔了

5. 第5步.

   把姜，蒜，辣椒，放入油锅，炒出香味

6. 第6步.

   放酸菜，炒一会

7. 第7步.

   加开水，盖上锅盖，等水开了

8. 第8步.

   水开以后，把腌制好的鱼放下去，盖上锅盖，水开以后，就可以揭盖，出锅啦

9. 第9步.

   锅底可以放些喜欢吃的青菜，如白菜，青瓜，豆芽，这些应该先用水断生，放另外锅备用，然后。。。酸菜鱼就好啦😄

10. 第10步.

    放一些香菜，更有味道哟😊