麻辣软欧

麻辣软欧的做法步骤

1. 第1步.

   准备佐料，感觉是不是要炒鸡蛋😁

2. 第2步.

   先液体，后放佐料，最后加高粉、全麦粉、酵母入揉面桶内准备揉面

3. 第3步.

   230克粉不多，松下面包机一个揉面程序20分钟可以了

4. 第4步.

   这是20分钟后揉好的面

5. 第5步.

   取出面团装盆盖上保鲜膜准备发酵，控制在30度以下

6. 第6步.

   发酵2倍大都不只了，去接娃放学回来就这样了

7. 第7步.

   取出面团排气，让其瘫软7、8分钟

8. 第8步.

   发酵篮撒上干粉

9. 第9步.

   将面团放入发酵篮里准备第二次发酵，控制35度以下

10. 第10步.

    2倍大时差不多可以烤了，烤箱上下预热180度

11. 第11步.

    发酵篮中的面团倒扣入烤盘中

12. 第12步.

    这是我最头疼的事——割包

13. 第13步.

    180度中层35分钟

14. 第14步.

    离开烤盘放凉于网架

15. 第15步.

    很香哒，想尝尝嘛😜

16. 第16步.

    这是第一次做的无油版麻辣款，很斯文的放了辣椒和花椒各3克

17. 第17步.

    成品，出炉后我吃了两个