黄米粽

黄米粽的做法
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黄米粽的做法说明

减肥期间又想吃粽子 于是选择了大黄米代替一部分糯米 其实最早的粽子也是大黄米包的呢
大黄米不是黄小米 是一种有粘性的黄米

黄米粽的食材和调料

糯米200克
黄米400克
粽叶40片
红枣n颗
糯米500克
马莲40只
红豆100克

黄米粽的做法步骤

  1. 第1步.黄米粽的做法步骤 第1步

    准备各种材料 糯米 血糯米 大黄米 提前浸泡2-3小时 红豆提前一晚泡水 还可以放各种杂粮 特别提示:如果不喜欢吃米粒松散的 喜欢吃劲道有嚼劲的黏黏粽子 千万别把糯米泡水!

  2. 第2步.黄米粽的做法步骤 第2步

    粽叶每一片都用百洁布擦洗 马莲提前泡软 烧开一锅水 煮粽叶五分钟 马莲五分钟 这次的马莲是朋友家自己种的 纯天然绿色食品

  3. 第3步.黄米粽的做法步骤 第3步

    开包 四角粽 一片叶子一个 很小巧的 摆放在高压锅中 不防水

  4. 第4步.黄米粽的做法步骤 第4步

    烧开一壶水倒进高压锅 最好上面放一个蒸屉压实 小火50分钟 然后闷半个小时

  5. 第5步.黄米粽的做法步骤 第5步

    或者高压锅小火一个小时 不用闷 就熟了

  6. 第6步.黄米粽的做法步骤 第6步

    这次的糯米泡了2小时 高压锅小火一小时 然后用清水浸泡

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