葱香芝士面包

葱香芝士面包的做法
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葱香芝士面包的食材和调料

高筋面粉170g
低筋面粉30g
鸡蛋30g
牛奶80g
2g
20g
酵母3g
黄油20g
适量
马苏里拉芝士碎50g
沙拉酱适量
番茄酱适量
芝士粉适量

葱香芝士面包的做法步骤

  1. 第1步.葱香芝士面包的做法步骤 第1步

    将黄油以外的所有材料放入厨师机。

  2. 第2步.葱香芝士面包的做法步骤 第2步

    加入黄油后揉至手套膜。

  3. 第3步.葱香芝士面包的做法步骤 第3步

    室温发酵至2倍大。

  4. 第4步.葱香芝士面包的做法步骤 第4步

    分成8个面团。

  5. 第5步.葱香芝士面包的做法步骤 第5步

    擀成条行。

  6. 第6步.葱香芝士面包的做法步骤 第6步

    放入模具。

  7. 第7步.葱香芝士面包的做法步骤 第7步

    放上烤架,入烤箱开启发酵功能38度,并放一碗热水,进行二次发酵。

  8. 第8步.葱香芝士面包的做法步骤 第8步

    发酵好后刷上全蛋液,撒上葱花,挤番茄酱、沙拉酱和马苏里拉芝士碎。

  9. 第9步.葱香芝士面包的做法步骤 第9步

    送入烤箱中下层180度15分钟,如已上色就盖锡纸。

  10. 第10步.葱香芝士面包的做法步骤 第10步

    香喷喷的葱香芝士条出炉,撒上一些卡士芝士粉更香。

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