蒜香小龙虾

蒜香小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   迈开你的脚、买来2斤小龙虾

2. 第2步.

   清洗小龙虾，拇指与食指拿住龙虾两侧腮的部位，这样大脚就夹不到小仙女们的手了。依次剪掉大脚小脚头部（剪头部时拖出胃，如有胃汁残留可用水冲洗干净），随后用牙刷洗刷腹部，最后拿住尾巴中间那片拔出虾线。一只虾的清洗就完成了。

3. 第3步.

   清洗完的小龙虾

4. 第4步.

   准备配料，小仙女们可以放自己喜欢的蔬菜，我准备了土豆、莴笋和青椒。

5. 第5步.

   起锅热油

6. 第6步.

   小龙虾过油，稍微过一下就好，不要炒太久。

7. 第7步.

   捞出龙虾后，直接把蒜末放到锅里剩余的油中，放点白糖炒香。

8. 第8步.

   放入香叶、干辣椒、八角、桂皮，炒一会儿

9. 第9步.

   放入小龙虾翻炒。并加入盐、料酒、生抽佐味

10. 第10步.

    倒入一瓶啤酒刚好跟小龙虾齐平，盖锅盖煮15分钟后放入土豆、随后再盖锅盖煮5分钟再倒入青椒和莴笋，翻炒一会儿至断生。

11. 第11步.

    撒上葱花后好吃的小龙虾就出锅啦。😋😋😋