夏日凉拌小黄瓜

夏日凉拌小黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切成条，用盐巴腌渍去水分。耗时5小时。

2. 第2步.

   将黄瓜洗净，水分去干。放在阳光处暴晒8-10小时。

3. 第3步.

   10小时后将黄瓜收回洗干净放好准备拌起。

4. 第4步.

   青椒，红椒，大蒜切末，香菜切碎。

5. 第5步.

   放油，炒八角，花椒，大蒜，红椒，青椒。2分钟即可。

6. 第6步.

   然后根据自己口味调汁：醋，酱油，香油，盐巴，白砂糖少许。

7. 第7步.

   将黄瓜香菜与炒好的辣椒一起，倒入配好的汁。腌制即可。