东北酱咸菜（呼咸菜）

东北酱咸菜（呼咸菜）的做法步骤

1. 第1步.

   早市的菜，总比商场便宜实惠的多。首先我们耐心分类 洗干净菜哦～（我没放肉皮）

2. 第2步.

   如图: 芹菜去叶切半，豇豆切半，小土豆不用去皮洗净就可以。

3. 第3步.

   冷锅热油，放入葱姜八角爆香，最好炒出葱油

4. 第4步.

   放入小土豆煎至表皮起皱，会蹦油，不要害怕，小火🔥慢煎。

5. 第5步.

   小土豆煎好后倒入酱油，而后放入芹菜和豇豆，（有肉皮的可以这时放入）盖锅盖。 中火🔥闷25分钟 （看着锅）

6. 第6步.

   芹菜和豇豆干了之后，放入辣椒和香菜，放入一点点糖提味，一点点鸡精提味，小半碗水让小土豆更软绵。盖锅盖。 大火🔥收汁，各人口味不同，出锅前尝一下味道，如口味重的，可以一点点盐加厚口感。 啦啦啦啦啦啦