一次发酵基础汉堡坯

一次发酵基础汉堡坯的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料放入面包机，2个搅拌程序不到，差不多30分钟左右，扩展阶段就行

2. 第2步.

   分成四份，每份85克，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟左右

3. 第3步.

   按压排气后再次滚圆

4. 第4步.

   表面滚上白芝麻，放入模具，进行二次发酵

5. 第5步.

   发酵至两倍大

6. 第6步.

   烤箱180度，20分钟左右，上色满意即可