红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.把高筋面盛放到容器里，预留等待。 2.准备2碗温水，其中一碗小的泡酵母粉，一碗稍大的泡红糖。水温不能太高，暖暖的即可。两碗水均充分搅拌。 3.温水搅拌好后一起倒进盛有面粉的容器里，充分搅拌成面浆，把握好稀稠度。 4.提前把模具洗净擦干，底部和四周涂上一层薄薄的油，以便发糕脱模。5.把搅拌好的面浆倒入模具（不能太满），盖盖子或者敷一层保鲜膜。根据具体情况发酵30-50分钟。 6.发酵好后可在面上摆放自己喜欢的干果，就可放入蒸锅啦😊

2. 第2步.

   1.上锅蒸熟。判断蒸熟的方法是用一根木筷往发糕底部戳一下，筷子拿出来后没沾有粘性物就熟了。 2.熟后留锅几分钟。

3. 第3步.

   出锅啦～

4. 第4步.

   脱模开吃啦！