麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾的做法说明

喜欢吃小龙虾,大排档的又太辣,自己改良了配方,好吃到爆

麻辣小龙虾的食材和调料

龙虾2斤多
辣椒
1根
8瓣
5克
八角两颗
白酒一勺
麻椒一打把
两勺
甜面酱一大勺
耗油一勺
味极鲜,两勺
老抽两勺

麻辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.麻辣小龙虾的做法步骤 第1步

    放多点油,烧至稍微热,将葱姜蒜大料麻椒香叶辣椒放入锅中炒出香味放入耗油,甜面酱继续炒

  2. 第2步.麻辣小龙虾的做法步骤 第2步

    放入龙虾翻炒加入白酒,白糖,味极鲜,老抽,盐。加入200克开水,中火煮十分钟大火收汁。

  3. 第3步.麻辣小龙虾的做法步骤 第3步

    孩子也可以吃的,因为我放辣椒少,主要麻椒多些。一点都不比大排档的味道差。

小贴士

喜欢吃辣就多放辣椒,可以将甜面酱改为辣酱。

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