香烤龙利鱼

香烤龙利鱼的做法
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香烤龙利鱼的食材和调料

龙利鱼1条
生抽适量
料酒适量
花椒油适量
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
白砂一小勺
三分之一小勺

香烤龙利鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    龙利鱼解冻, 清水冲洗一下 ,用厨房纸吸干水份

  2. 第2步.

    拿一个小碗,依次放入生抽,料酒,花椒油(必备重要!!!!烤出来比橄榄油味道香),黑胡椒粉,孜然粉,白糖,盐,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    烤盘铺锡纸,龙利鱼放盘中,用调好的料均匀涂抹鱼的两面,涂抹适中啊,不要太厚也不要太薄,调料用不完会有剩的糖盐什么的没关系,然后腌15--20分钟左右。

  4. 第4步.

    烤箱预热200,鱼放入烤20分钟即可。

小贴士

调料写的都是适量,因为我都是直接看着感觉倒的,各位试试手感吧。。。。。。花椒油代替橄榄油,感觉味道更立体一点哦。

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