儿子喜欢吃生煎，纽村不像国内，找个餐馆就能吃到。在奥克兰想吃生煎就得等到每周末晚上的夜市，才能买到。所以为了满足儿子的喜好，试着自己用平底锅在家里试试，还挺方便的。这里分享给大家！
平底锅刷少许油在锅面，将生饺子🥟一个一个排在平底锅里，开大火开煎。稍微留些间隙，因为饺子熟了会变小胖子哦！
煎至饺子底部微黄，如图，也可以根据自己喜好多煎一会儿。
加入适量清水，如图淹没1/3的饺子🥟，加盖大火蒸煮。
煮到水分完全被蒸发和吸收，如图。
我煎得稍微有点糊了，别介意！起锅就可以吃咯！
新鲜饺子🥟水可以适量调整。