青椒炒鸡腿

青椒炒鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净。 顺着腿骨把鸡腿肉剔下来，切成小块。 沥干水分后加料酒腌制20-30分钟。

2. 第2步.

   锅内热油，下姜、蒜、红辣椒爆香。 随后把鸡腿肉一一码入，开中火煎。 期间我盖了一会儿盖子，鸡腿肉会出水。 盖子盖了5分钟左右吧。

3. 第3步.

   开盖，加入郫县豆瓣酱、蚝油、酱油。 翻炒一下，再加入青椒。 再中火焖个十分不到吧。

4. 第4步.

   然后就可以出锅啦，色香味俱全，奶思！