
土豆泥一直是小棉袄的最爱,记得小时候去肯德基吃一小碗土豆泥就要四元钱,因为觉得太贵,后来才开始自己做,味道口感随性发挥,营养美味价优,深得一家人的喜爱。

土豆整个蒸熟,晾凉后去皮,或者去皮后切片蒸熟。

黄油放入不粘锅低温融化

土豆泥用工具压按成泥

压出来的是细细的条

压出来的土豆泥直接放入不粘锅里

放入盐、白胡椒粉低温翻炒约五分钟。

稍凉后让土豆泥成型

玫瑰花形状

心形

浇上蓝莓酱

蓝莓酱里太多的整粒蓝莓果,没能裱花成功,只能用勺子浇上几勺喽

馋了吗?那就利用这个凉爽的周末,给自己做个下午茶吧。

没有好看的模具,就用手团成小圆球,味道是一样滴。

没有蓝莓酱,也可以按照自己的想法,调制酱汁浇到上面即可。
这种土豆泥我做过好多种:鸡汁土豆泥、蚝油土豆泥、海鲜酱土豆泥,都挺好的!
土豆泥里还可以放入糖浆或者白糖,起到提味的作用。