极简椰奶冻、椰奶小方糕（不用奶油或奶粉）

极简椰奶冻、椰奶小方糕（不用奶油或奶粉）的做法步骤

1. 第1步.

   直接淘宝买好400ml的成品椰浆，这种罐头是没有拉环的，我是用厨师刀砍开的口子，然后将椰浆直接倒进了加热容器里。

2. 第2步.

   用小称分别称好40g的玉米淀粉和白糖，倒进椰浆里混合。（一定要保证玉米淀粉彻底化开，不然成品里会有小疙瘩）

3. 第3步.

   均匀混好后，小🔥加热（我用的是电饭锅的煮饭档加热）不停用勺子搅拌。

4. 第4步.

   几分钟后出现了明显的糊糊状，就可以停止加热了。

5. 第5步.

   将糊状的半成品倒进方形的容器中，可以用方形烤盘或者方形玻璃容器。 （最好可以用一层保鲜膜垫在半成品和容器中，方便切块以后的脱出） 放进冰箱冷藏一晚

6. 第6步.

   冷藏成型后切块（大小随意），然后轻轻的取出，在下图的椰蓉堆里打滚。

7. 第7步.

   这是一半左右分量的成品