培根蘑菇意大利面

培根蘑菇意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   必需品（也就是每次做意大利面的酱必须要用到的食材：肉末，黄油，洋葱，番茄，黑胡椒，盐），马苏里拉乳酪是最后拌在面里的，做酱的时候不需要

2. 第2步.

   非必需品（做酱的时候有就放，没有就不放的食材），有蘑菇、培根、蕃茄酱（如果有番茄膏就更好，颜色会红很多）

3. 第3步.

   洋葱切碎，蘑菇切片、培根切小片

4. 第4步.

   黄油20克左右放锅里融化

5. 第5步.

   放入洋葱炒到半透明状态

6. 第6步.

   加入肉末和培根，继续翻炒至肉末变色

7. 第7步.

   加入蘑菇继续翻炒

8. 第8步.

   加入切块的番茄，翻炒翻炒

9. 第9步.

   加入黑胡椒和番茄酱，再加少量水（100ml左右，炖煮

10. 第10步.

    番茄煮化后，继续煮，顺便把番茄皮挑出来

11. 第11步.

    挑出来的番茄皮，扔掉

12. 第12步.

    锅里煮到汤有点稠稠的，差不多了。放点盐（如果放培根了，盐就少一点），汤汁尝起来稍稍比一般的菜偏咸一点就可以了。以上意大利面酱汁的分量是比较多的，可以留够这顿吃的量，剩下的放冰箱内，两三天内吃掉。

13. 第13步.

    接下来就是煮意大利面。根据包装盒上推荐的煮的时长。我这个是水开后，加盐，然后倒入意大利面，开锅盖（不容易溢锅，但是相对来说水要多放），煮11分钟。（关于意大利面的多少，我一般以一个人50g的，大人多个10g就差不多了。

14. 第14步.

    意大利面快煮好的时候，把酱汁放锅里加热。（酱汁要多放点才好吃）

15. 第15步.

    面煮好后，直接捞出来，沥干（不用过冷水）放酱汁的锅里，再放上马苏里拉奶酪。加热，翻拌均匀。

16. 第16步.

    大功告成！

17. 第17步.

    什么？你问我装盘的照片？吃货永远只顾着吃，想到拍照片的时候已经晚了.....