❤自制鸡蛋包心小煎饼

❤自制鸡蛋包心小煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   （图不重要）1.用一大碗，或一小盆子，倒入面粉（我们这边用糯米粉）。大概放满盆底就行，用量随意。 2.放1个鸡蛋，粉多放两勺，揉下。 3.放入清水（分多次少量放），有的粉形成小颗粒，边揉边捏捏碎，揉成一团。

2. 第2步.

   4.最后，分开，加入包心撮团弄扁小心包心露出。（四川家乡传统包心，有花生芝麻晒干的橘子皮等用搅拌机绞碎加上黄糖制成） 5.放油锅炸至两面金黄就好了，炸久一点，让包心里的黄糖融化，这样一咬开，里面的黄糖就会流出来。