樱桃酱

樱桃酱的做法步骤

1. 第1步.

   首先把樱桃洗干净，然后剃糊，中间切一圈，然后扭一扭，把骨头勾出来。

2. 第2步.

   不得不说这真的是一个非常考验耐心的工作，坏的地方一定要仍掉。

3. 第3步.

   加入白糖，量大概在樱桃量的三分之一就好，充分搅拌，放一个小时左右。

4. 第4步.

   把静置好的樱桃放在锅里，加入清水，稍微莫过樱桃就可以，再稍微加一点冰糖，不要太甜。 先大火烧开，然后再小火慢慢熬。

5. 第5步.

   烧开之后会有白沫沫，要把这个白沫沫弄掉，我用面粉筛子弄得，很干净。

6. 第6步.

   当当当，很成功，酸酸甜甜。 有点儿打脸，还是有沫子的。