肉桂奶茶奶盖

肉桂奶茶奶盖的做法
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肉桂奶茶奶盖的做法说明

上周在三花屋喝到,看着小哥哥做的。
就想着自己在家是不是也能做出来那个味道。

肉桂奶茶奶盖的食材和调料

牛奶250ml
earl grey 或 锡兰 或 早餐茶1包-2种混合
肉桂5克
肉桂2克
海盐根据口味适量
50ml
淡奶油150ml
根据口味适量

肉桂奶茶奶盖的做法步骤

  1. 第1步.肉桂奶茶奶盖的做法步骤 第1步

    茶/茶包、肉桂加水烧开,有小泡泡开始煮茶5分钟,最小火,加入糖粉和200ml牛奶,搅拌,有小泡泡就可以,不需要再煮开

  2. 第2步.肉桂奶茶奶盖的做法步骤 第2步

    150ml淡奶油、海盐、50ml牛奶,打奶盖。打到提起打蛋器提起有小揪揪就可以了。

  3. 第3步.肉桂奶茶奶盖的做法步骤 第3步

    奶茶过滤入杯,留杯口0.5~1cm左右。

  4. 第4步.肉桂奶茶奶盖的做法步骤 第4步

    加入打好的奶盖,撒上肉桂糖粉!bingo~

小贴士

肉桂是这个茶的灵魂!茶中的糖粉不爱甜的可以不添加。

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