养颜餐—南瓜红枣发糕

养颜餐—南瓜红枣发糕的做法
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养颜餐—南瓜红枣发糕的做法说明

发糕加了南瓜泥和红枣,美容养颜,保养好气色! 味道更是有南瓜的丝丝甜和红枣的香甜味。颜色也漂亮,金灿灿的,卖相极佳,好吃的停不下来。

养颜餐—南瓜红枣发糕的食材和调料

面粉300克
去皮南瓜300克
红枣50克
20克
酵母3克

养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤

  1. 第1步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第1步

    备好食材

  2. 第2步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第2步

    南瓜去籽去皮切成小块儿

  3. 第3步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第3步

    蒸箱设定100度20分钟,放入南瓜蒸至软烂

  4. 第4步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第4步

    趁热加入白糖,再用叉子将南瓜捣烂成泥状,放凉

  5. 第5步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第5步

    加入面粉和酵母

  6. 第6步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第6步

    和成面团,面团会有些粘手,没关系,这种发糕就需要含水量高一些才好吃

  7. 第7步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第7步

    取一个6寸不粘模具(如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行,但要在表面抹一层油防粘)手上抹一些油,把面团放入模具(手上抹油后面团就不粘手了),盖保鲜膜,发酵至2倍大

  8. 第8步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第8步

    红枣去核,在面团上均匀的码放好

  9. 第9步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第9步

    蒸箱设定100度35分钟

  10. 第10步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第10步

    放入模具蒸35分钟

  11. 第11步.养颜餐—南瓜红枣发糕的做法步骤 第11步

    取出倒扣出来切块即可食用

小贴士

1、如购买的南瓜本身很甜或喜低糖者,可不加入白砂糖。
2、做发糕其实就是把面粉变成面糊,但注意不要太稀。 面团一定要发酵好,再上锅蒸。

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