简易版冬阴功汤

简易版冬阴功汤的做法步骤

1. 第1步.

   青口贝6只，洗净备用

2. 第2步.

   虾若干，买虾今天买得不对，最好是大些的虾，调味用主要喝汤，也不太局限，洗净沥干

3. 第3步.

   线椒3个，小米椒6个，青柠1个，柠檬1个，鱼露1勺，罗勒叶1勺，冬阴功酱2勺。

4. 第4步.

   圣女果若干

5. 第5步.

   草菇10个，洗净

6. 第6步.

   葱切段儿，圣女果从中间切开，姜切片3片就行，洋葱适量，备用

7. 第7步.

   小米椒、线椒切碎，青柠切片去籽，柠檬从中间切开，备用，由于黄柠檬是我后来临时➕的，没有拍照。

8. 第8步.

   锅里放适量油，把虾炸一下，出虾油。

9. 第9步.

   虾焦香变色，倒入纯净水

10. 第10步.

    ➕葱➕姜➕小米辣➕线椒➕草菇，煮10分钟。

11. 第11步.

    ➕2勺冬阴功酱➕青口贝➕鱼露1勺➕罗勒叶1勺

12. 第12步.

    ➕椰汁250ml，再炖5分钟

13. 第13步.

    ➕圣女果➕洋葱，继续炖2分钟，挤入青柠汁，和黄柠檬汁，（黄柠檬是后来临时➕的，因为尝试发现柠檬汁多了才有那个饭店的口味。建议根据个人口味添加吧。）搅拌均匀，关火。➕了柠檬必须马上关火，否则煮久了会发苦。

14. 第14步.

    盛出，放上青柠片，搭配竹筒饭，完美。