清爽冰草沙拉

清爽冰草沙拉的做法
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清爽冰草沙拉的做法说明

夏天到了,食欲不佳,只想吃清爽的沙拉,而冰草的脆嫩鲜美,自带微咸,是拌沙拉不错的选择

清爽冰草沙拉的食材和调料

冰草50g
圣女果4只
甜玉米一到两勺
鸡蛋2到3个
罗马生菜50g
羽衣甘蓝几片
西兰花20g
樱桃萝卜2只
法式沙拉酱一勺
凯撒酱一勺
培煎芝麻沙拉酱一勺

清爽冰草沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    洗净蔬菜

  2. 第2步.

    鸡蛋煮7到8分钟

  3. 第3步.

    煮鸡蛋的时候把蔬菜们用厨房纸轻轻压干,叶子撕成小块,圣女果对半切,樱桃萝卜切片,冰草撕成适口大小

  4. 第4步.清爽冰草沙拉的做法步骤 第4步

    西兰花用盐水烫熟

  5. 第5步.清爽冰草沙拉的做法步骤 第5步

    摆盘,先放叶子菜再放西兰花、小番茄和樱桃萝卜片,鸡蛋切半摆进沙拉中,放一勺煮过的甜玉米粒

  6. 第6步.清爽冰草沙拉的做法步骤 第6步

    淋上酱汁,也可以把沙拉酱另外盛在碟中

小贴士

蔬菜洗净用厨房纸轻压擦干,以免吃到生水,水渍与沙拉酱混合也令人作呕,冰草脆嫩清洗时请勿揉搓

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