芝士曲奇

芝士曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，用打蛋器打顺滑就可以，不要过度打发，会影响曲奇纹路

2. 第2步.

   打顺滑的黄油内加入盐、糖粉、砂糖，继续打均匀

3. 第3步.

   分三次加淡奶油，每加一次就要打均匀，打至蓬松状态

4. 第4步.

   筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀

5. 第5步.

   洒入芝士粉，拌均匀，芝士粉通常比那筛子的眼要大，所以我直接洒

6. 第6步.

   装裱花袋，按自己喜欢的形状挤

7. 第7步.

   180度烤箱，烤至上色满意，大约20分钟左右。