姜葱焖太阳鱼

姜葱焖太阳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净太阳鱼，倒2勺料酒加少许盐抹鱼全身腌制10分钟左右。（腌制的料酒汁不要倒，留着备用）

2. 第2步.

   备好姜、葱、香菜。香菜可要可不要，可根据个人口味调整。

3. 第3步.

   热锅放油五层热左右即可放鱼。

4. 第4步.

   中小火煎至5分钟左右两边有点金黄就可以加水。（腌制的料酒汁可以直接加入）

5. 第5步.

   调至中火加水加入姜片葱头加锅盖焖大概7分钟。

6. 第6步.

   放入香菜葱叶翻匀，加入2勺生抽，少许盐、少许鸡精调味。香菜葱叶变软就可以起锅了。

7. 第7步.

   最后一步就是起锅啦！！