
对糖友来说吃饭真成了一门学问。既要不升糖,又要营养,还要简单好吃易做,今天的这一餐,很符合标准啦!
| 苦瓜 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小香葱 | 20克 |
| 盐 | 三菜共用5克 |
| 鸡胸肉 | 350克 |
| 黑胡椒碎 | 10克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 油 | 共用20克 |
| 生抽 | 15克 |
| 料酒 | 20毫升 |
| 生菜 | 200毫升 |
| 口蘑 | 100克 |
| 西兰花 | 10朵 |
| 洋葱 | 30克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 面粉 | 5克 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 土豆 | 100克 |
| 孜然粉 | 适量 |

苦瓜烘蛋做法:准备好苦瓜、鸡蛋、香葱;苦瓜切薄片,入沸水锅焯烫一下,捞出过凉水沥干水分备用

鸡蛋打碎加上盐、香葱、焯好的苦瓜搅拌均匀

锅中放油,加热后倒入蛋液,煎至两面金黄。喷香的苦瓜烘蛋即成,可以用模具压出造型,更有食欲。

香煎鸡胸肉做法:鸡胸肉剖成0.5cm厚的大片

2、 不粘锅用油润一下锅(也可以不放油),锅热后,将腌好的鸡肉片平铺锅中,转中火加盖煎制成熟,稍稍带些焦黄色的口感更好。

鸡肉薄片用刀背轻剁敲松

用调料码味,腌制20分钟

不粘锅用油润一下锅(也可以不放油),锅热后,将腌好的鸡肉片平铺锅中,转中火加盖煎制成熟,稍稍带些焦黄色的口感更好。

生菜切丝垫在盘底

煎好的鸡肉切宽条码在生菜丝上即可。低脂喷香的香煎鸡肉做好了!

蔬菜浓汤原料

蔬菜浓汤做法:口蘑一半切片,一半切碎末

洋葱切碎末

锅中放少许油,炒香洋葱末、口蘑碎

口蘑碎、洋葱末炒香倒出加入水打成浓汁

浓汁过滤,去渣,使得糖的口感更加细腻;滤去渣的浓汤汁备用;

胡萝卜切花片,西兰花掰成小朵,和切成片的口蘑一起入沸水锅焯熟;

锅中放油炒黄面粉

面粉炒至微黄出香味,加入牛奶,滤好的浓汤汁煮开

汤煮开后,加入焯好的蔬菜,重新开锅即成。

盛出后,撒上黑胡椒碎。细腻香滑的蔬菜浓汤好了!

香烤土豆原料:土豆、少许油、孜然粉、盐

土豆切粗条

加上适量烧烤料、盐,搅拌均匀。再倒入放入油,上下翻拌均匀

烤盘上铺上锡纸,将土豆块平铺在锡纸上

放入烤箱,上下火200度,烤制时间根据自驾烤箱功率来定,当土豆用牙签能轻易穿透时即成

烤土豆完成啦!

简单、低脂低能量的西式简餐,来试试吧!
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